La dieta macrobiótica es algo más que una dieta, se puede considerar un estilo de vida.
Esta es una dieta muy balanceada y nutritiva. Te mantiene saludable (hay estudios dicen que puede prevenir el cáncer y otras enfermedades degenerativas) y te mantiene en su peso ideal.
La dieta incluye muchos carbohidratos (50%) y verduras (30%) y la base es que todo tiene que ser estar masticados. Incluye además frutos secos, legumbres, frijoles y sopa de miso (15%). Puede ser similar a ser un vegetariano, pero en este caso se permite incluir pescado en pequeñas cantidades (5%).
Los alimentos que se consumen tienen que ser en su estado natural. Los productos refinados y alimentos procesados, lácteos, azúcar, alcohol, café, carnes, huevos y aves no están permitidos.
Para comer más como un macrobiótico trata de incorporar todo tipo de diferentes granos en tu dieta como arroz integral, cebada y trigo y además empieza a experimentar con algas marinas como Kombu, Wakame, Noru y Hijiki.
Y recuérda... ¡Come Sano y Se Feliz!
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