Los pérsimos son, por mucho, mi fruta favorita. Son de color naranja, muy dulces y tienen un alto contenido de fibra. Además son ricos en vitamina C, beta caroteno, calcio, ácido fólico, hierro, magnesio y potasio.
Se cree que pueden reducir el riesgo de aterosclerosis, que es la formación de placas en las arterias y además pueden mejorar la función de las grasas buenas en nuestro cuerpo.
A mi me gusta comermelos cortandolos horizontalmente por la mitad y sacando la pulpa con una cuchara. También se pueden comer con la piel, sólo asegúrate de que estén maduros, porque pueden saber muy amargos.
Recuérda... ¡Come Sano y Sé Feliz!
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