Alimento de la Semana: Ajo




El ajo ha existido desde hace miles de años y ha sido conocido por sus propiedades medicinales desde entonces. Contiene agentes antibacterianos, antivirales, antiparasitarios y antifúngicos.

El ingrediente activo más importante es la alicina, que se activa cuando el ajo se mastica o se ha roto. Otros componentes son manganeso, magnesio, selenio, zinc, vitaminas B y C, calcio, hierro y ácido fólico.

El ajo es un buen anticoagulante, protege contra la aterosclerosis, disminuye los niveles altos de colesterol y se sabe que tiene propiedades contra el cáncer también.

El ajo se utiliza para desintoxicar y se recomienda tomar 1 ó 2 dientes de ajo al día.

Recuérda... ¡Come Sano y Sé Feliz!



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